Inoka Weblog

Samedi 1er juillet 2006

Derniers préparatifs pour la Birthday Party, puis nous avons un peu de temps pour profiter de la piscine d’un petit hôtel d’Ambalangoda avant de nous rendre à la People’s Banque. On arrive trop tard pour la cérémonie des moines mais à l’heure pour le Rice and Curry géant.

Cela ressemble à l’assemblée générale annuelle du Crédit Mutuel, ou à l’arbre de Noël de la CMR ; En fait il y le personnel et les enfants qui font du manège sur les fauteuils de leurs parents et devant les bureaux transformés en table chacun est attablé devant son rice and curry.

Nous allons nous servir sous les regards étonnés et curieux du personnel car là c’est du sérieux tout se passe avec les mains. De petites assiettes servent de cuillères pour se servir dans les plats.

Nous nous installons à un bureau et nous attaquons notre curry avec les doigts, devant tous les cingalais étonnés et ravis de nous voir comme eux.

Le manager dit qu’il est très heureux que nous soyons là, nous sommes les seuls clients, mais comme il sait tout ce que nous avons fait pour Ambalangoda, il souhaitait nous inviter à cette réception pour nous remercier.

Grâce à vous nous mangeons avec nos mains ce qui est toujours pour Véro un moment difficile pour conserver ses grains de riz du bout des doigts jusqu’à sa bouche.

Retour et sieste en attendant l’heure de faire les dernières courses.

À 16h, nous partons chercher le fameux gâteau. Bien sûr il dépasse en kitch toutes nos espérances, couleur orange et chocolat, un magnifique 60 et happy birthday John. 50 cm de diamètre et posé sur un plateau-miroir de 80 cm, qui double la hauteur par l’effet de miroir, je suis coincé dans le tuk tuk pour le transporter.

Préparatifs de la salle de réception, le cuisinier est à l’œuvre et l’odeur de cuisine parfume toute la maison. Dehors dans une bassine d’huile cuisent tour à tour, les crevettes géantes, les calamars et le poulet. Le boulot du cuisinier est doublé par le fait qu’en même temps qu’il cuisine il doit sauver tout ce qu’il pose sur la paillasse des fourmis et des mouches.

Les tables pour le buffet installées et les chaises mises en place tout autour de la pièce, nous pouvons aller nous préparer.

Toutes les filles sortent le grand jeu pour la soirée.

Vers 7 heures les premiers invités arrivent, c’est la famille Siri le père, la mère, la fille, le fils chacun chargé d’un instrument de musique, car ils vont animer toute la soirée avec de la musique et des chansons traditionnelles et populaires.

Puis arrivent Dudley et ses deux fils. Sa femme n’est pas venu mais Sudath lui préparera un take away pour qu’elle puisse aussi participer à la fête.

Chacun me remet son cadeau, je remercie chaleureusement. Sudath, me prend alors tous les paquets des mains et les pose sur le buffet. On n’ouvre pas ses cadeaux devant la ou les personnes qui vous les offre. Ce serait manquer de savoir vivre. Vous connaissez ce bon vieux Blaise : « Pyrénées : vérité en deça, erreur au-delà »

Ce qui lance la party c’est que je dois prendre un couteau et commencer à couper le gâteau, tout le monde s’assemble et en chœur tous les participants me chantent un Happy Birthday to you inoubliable avec la superbe voix d’Atchini qui domine les autres.

Il faut choisir si on commence par le gâteau ou le repas. On décide de commencer par le repas, mais ici l’ordre n’avait pas de conséquences.

La famille Siri s’installent sur des nattes et ils sortent un harmonium portable de fabrication indienne, deux tambourins et un grand tambour. Le père, la fille, le fils, s’installeront pendant toute la soirée tour à tour devant un instrument jouant indifféremment de l’un ou de l’autre. La mère participe au chœur. Un fils Dudley viendra lui aussi jouer de l’harmonium pendant que l’un ou l’autre des mucisiens-chanteurs Siri prendra son repas

Une file se forme devant le buffet et chacun prend une assiette puis du riz, des noodles, des crevettes, du calamar, du poulet etc.

Chacun avec son assiette pleine s’assied et mange avec sa main droite en écoutant les chants et la musique.

Puis chacun rend son assiette lorsqu’il ne veut plus manger et boit un verre d’eau préparé sur la table.

Puis petite coupe de curd au sirop de palme et le gâteau. Pour accompagner le gâteau, une sorte de quatre quarts recouverts de chocolat, il est servi un verre de coca ou de soda.

Le repas terminé, l’atmosphère devient plus détendu, chacun discute en écoutant les musiciens. Célina le bébé qui découvre tout ça veut taper sur les tambourins, danser, participer à la musique et à la fête.

Comme il reste beaucoup de chose à manger Sudath nous demande s’il peut inviter les voisins. Il n’y a pas de problème sauf que les voisins compte tenu de leur rang ne peuvent venir ici. Tout est donc apporté dans la cuisine pour qu’ils mangent là.

A 10h, nous décidons que la party est fini. C’est ainsi.

Nous disons au revoir à chacun car nous partons demain.

Sudath ne veut pas qu’on l’aide à ranger. Il va s’occuper de tout avec Deepeka, car ici rien ne peut rester sorti à cause des mouches et des fourmis.

Voilà pour cette journée, aujourd’hui on va rendre la moto à Ikkaduwa et se faire un après-midi piscine.

Revenons aux choses sérieuses, je vous fait un rapide bilan de notre action pendant ce mois.

Tsunami Actions financées par Jonzac :

Fabrication et acquisition de 7 bateaux pour des pêcheurs de rivière Acquisition de 4 machines à coudre Acquisition de 2 bicyclettes

Tsunami Actions financées par Inoka :

Aide à la reconstruction de 2 maisons Financement de la réparation d’un tuk tuk Acquisition de 4 machines à coudre

Tsunami Donner du travail aux entreprises d’Ambalangoda :

Commande, réalisation, livraison de 100 sacs pour un congrès universitaire international à Paris les 29, 30 juin et 1er juillet.

Commande, réalisation, livraison de 20 sacs pour un congrès sur l’eau à Jonzac le 1er septembre

Aide à l’orphelinat de Galle :

Début juin Aide Inoka pour des produits de consommation courante et financement d’un salaire en juin d’une aide maternelle.

Fin juin Aide Andréas acquisition du lait nécessaire pour le mois de juillet 2006.

Il reste encore une dernière liste dans le cadre des actions tsunami pour environ 1000 euros. 1 machine à coudre 7 filets de pêche 1 catamaran de rivière 1 vélo

C’est un nouvel appel que nous vous lançons pour cette dernière action qui devrait permettre de clore les actions tsunami mises en place par Inoka dès le 1er janvier 2005. L’activité future d’Inoka devrait se mettre en place sous la forme d’un parrainage de l’orphelinat de Galle, tel que nous l’avons déjà commencé.

MERCI A VOUS TOUS.